En la antesala del desafío ambiental que tiene el mundo en industrias focales como la de los alimentos y bebidas, y de cara a un futuro cero emisiones que garantice tanto la calidad de vida de generaciones futuras como el ecosistema que habitamos, la refrigeración y preservación ha jugado un papel determinante, al ser ésta una fuente importante de emisiones en el comercio minorista.
