“Con los bares de toda la vida en peligro, sitios como Maipi son la resistencia”. Es uno de los motivos esgrimidos por la Guía Gastro 2025 de EL PAÍS para que este tradicional bar valenciano haya sido elegido uno de los 20 favoritos de EL PAÍS Gastro. “No se ha perdido un ápice de lo que le hizo grande: platos de cuchara del día, unas vitrinas de producto de primera y bocados para no perderse”, asegura la guía, que recomienda platos como la fritura (15 euros), la croqueta de jamón (2 euros), la ensaladilla (9 euros) o el montadito de anchoa (4 euros).
Maipi
- Dirección: Carrer del Mestre Josep Serrano, 1, L’Eixample, 46005 València, Valencia
- Teléfono: 963 73 57 09
- Horario: de lunes a viernes, de 13:15 a 16:00 horas y de 20:30 a 22:30 horas
- Precio: desde 18 euros por persona
